27 listopada 2023 roku w ramach programu X edycji programu grantowego mPotega – „Matematyka jest miarą wszystkiego” uczniowie klasy siódmej i klasy ósmej Publicznej Szkoły Podstawowej im. Marii Skłodowskiej-Curie w Ujeździe odwiedzili istniejącą od 1968 roku Piekarnię Regionalną w Iwaniskach.

Piekarnia Państwa Bednarskich, której podstawą receptury jest kwas naturalny prowadzony metodą tradycyjną powstała w oparciu o przedwojenne przepisy.Uczniowie poznali proces wypiekania chleba, dowiedzieli się, że z odpowiednio wyrobionego ciasta ręcznie formowane są bochenki, które po wyrośnięciu trafiają do pieca opalanego drewnem iglastym.Po wyjęciu z pieca chleb smarowany jest wodą, aby nadać połysk wierzchniej skórce.Piec chlebowy w piekarni w Iwaniskach jednorazowo mieści około 90 bochenków.W lutym 2011 roku iwański specjał został wpisany na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.Wizyta w piekarni była dla uczestników ciekawym doświadczeniem.

Projekt dofinansowuje fundacja mBanku.